多了幾種付錢的方式，也可以用 LINE 先點餐了
五妃街本店這陣子接了新的結帳系統，順便把「先點餐、時間到再來拿」這件事也一起做好了。兩件事都從今天開始。 ## 結帳多了幾種選擇 除了現金，現在**信用卡、LINE Pay、Apple Pay、全支付**都可以付。現場結帳掃碼就好，不必再翻錢包或特地去領錢。 以前只收現金的時候，常有客人站在櫃台前找…
煎餃加起司，一種客人自己發現的吃法
這個吃法不是我們想出來的。 起司一直都在菜單上，掛在「加料」那一欄，**加價 $30**，旁邊還有一個香菇辣油 $10。我們從來沒特別推過它，就是一個選項。 然後我們開始在 Goo…
餃津有水餃嗎？冷凍生鮮餃子帶回家可以水煮
這是我們最常被問到的問題之一，所以寫成一篇講清楚。 ## 店裡沒有水餃 餃津五妃街店內只賣兩種：**現點現煎的煎餃**，以及**現點現蒸的蒸餃**。四種口味（高麗菜鮮肉、韭菜鮮肉、…
為什麼堅持高麗菜和台灣溫體豬？我們把差別講清楚
四種口味裡，高麗菜鮮肉一直是最多人點的。也最常被問：高麗菜不就是高麗菜，能差到哪裡去？ 差很多。而且差在你吃不到、但咬得出來的地方。這篇把我們怎麼挑、為什麼這樣挑，一次講完。 ##…
牽絲起司冰花煎餃：一片冰花，再加一層會拉絲的脆
筷子夾起來的那一刻最誠實。起司從餃皮邊緣被拉出一條長絲，底下那片金黃的冰花還是硬的、脆的，沒有被融化的起司泡軟。 這是我們最近在店裡最常被拍的一份。有人問這是不是新品，其實不是——…