台南五妃街的職人煎餃
「把最單純的好味道，煎出極致，送到每一張餐桌。」
餃津 JiauJin 煎餃專賣店位於台南市中西區五妃街 308 號，是一間專注「手工現包、現點現煎」的煎餃與蒸餃專売店。招牌是煎出金黃酥脆冰花的冰花煎餃；靛藍暖簾、朱紅燈籠，我們想做的，是一盤讓人安心的家常煎餃。每日 10:45–19:30，全年無休。
堅持中央廚房每日新鮮現包，嚴選當季高麗菜、韭菜、青蔥，搭配台灣溫體豬肉，肥瘦調配得宜、鎖住飽滿肉汁。純粹以食材本身的鮮味取勝。
每一批餃子都通過 SGS 檢驗，從產地到餐桌，安心看得見。「一餃入魂」，是我們每天下鍋的心意。
餃津從 2022 年開始，是夫妻倆一起走菜市場、做給家人安心吃的一份餃子。 看餃津的故事・名字的由來 →
五妃街 308 號店內環境・歡迎你來坐坐
現點現煎．煎餃最低 10 顆起，請依 5 的倍數點選．餃子搭配飲品折 5 元
線上訂購冷凍餃子 →（信用卡／ATM）。台南市區滿 $1100 免運，可自送到家；或到五妃街 308 號自取。外縣市與黑貓宅急便合作冷凍配送，每箱運費 $160、同一溫層滿 $1500 免運。有問題可電洽 0979-089-331 或 LINE 詢問。
價格以店內公告為準，若有調整恕不另行通知。
看完整菜單價目表單頁 →
從冷凍庫拿出來就能下鍋，不必等它退冰。
一匙粉、一碗水，攪勻了倒下去。玉米粉酥、地瓜粉脆、太白粉Q，麵粉最好買。
火不要大，收乾後鍋底就是一片金黃冰花。
完整七步驟、麵粉水怎麼調、黏鍋與冰花結不出來怎麼修，都寫在 煎餃教學 這一頁。
唆開才知道的滿足！
憑券至五妃店消費滿 $200 送蔥油餅乙張
每批產品通過第三方檢驗，從產地到餐桌，安心看得見。
中央廚房新鮮現做，不囤積、不隔夜，鮮味鎖在每一顆。
當季蔬菜搭配台灣溫體豬肉，肥瘦調配得宜，純粹取材本味。
店內用水經 3M 淨水系統過濾，入口的每個細節都顧到。
我們點了青蔥跟高麗菜的煎餃都加起司 😍 真的太讚了吧每顆都會滴湯汁！好好吃！蔥油餅跟芋頭糕也超讚！沒有點會後悔 😍
隱藏在五妃巷弄的好吃煎餃 🤩 招牌是青蔥跟高麗菜，手工蘿蔔糕也推爆！
這裡的煎餃是我最喜歡的！已經來用餐過很多次 😊 雖然因為個人原因只敢吃高麗菜和韭菜口味，不過每一次來的服務和用餐體感都很棒 👍
請全程放冷凍庫保存。包裝標示的賞味期限為 1 個月，建議在期限內享用完畢，風味與口感最好。取用後請盡快放回冷凍，避免反覆退冰又冷凍。
依品項不同，一包約 50 顆或 30 顆，實際規格以商品包裝標示為準。
不用退冰，冷凍直接下鍋就可以。煎法可以參考上面的〈煎餃小教室〉，七個步驟煎出金黃脆底。
目前沒有素食品項，餃子內餡皆含鮮豬肉。
可以。台南市區滿 $1100 免運，由我們自送到家；也可以到五妃街 308 號自取。外縣市與黑貓宅急便合作冷凍配送，每箱運費 $160、同一溫層滿 $1500 免運。有問題可電洽 0979-089-331 或 LINE 洽詢。
想吃現煎的話，Uber Eats、foodpanda 也都可以外送。
可以。公司行號、社區團購、伴手禮都歡迎，請來電 0979-089-331 或 LINE 官方帳號 @477tbrtw 與我們聯絡。
近年不少食品品牌遭冒名詐騙，請一起提高警覺，保護自己的權益。
若已接到可疑來電或有疑慮，請立即撥打 165 反詐騙諮詢專線。
台南市中西區五妃街 308 號・每日 10:45–19:30 中間不休息
Google 評價 4.8 ★・608 則評論 · 全年無休・中午不打烊
分店的營業時間與公休以官方粉專公告為準。本頁的價目與優惠內容以五妃街本店為主。
