餃津常見問題

煎餃單顆 $9，最低 10 顆起，請依 5 的倍數點選，四種口味可以自由混搭。蒸餃則是一份 10 顆 $90，一份為單一口味。

四種口味：高麗菜鮮肉、韭菜鮮肉、青蔥鮮肉、香蒜辣鮮肉。內餡都是台灣溫體豬肉、當日手工現包。

有蒸餃，四種口味皆可現煎或現蒸。是同一顆餃子，差在做法：煎餃煎到底部結出金黃酥脆的冰花脆底，蒸餃不經過油鍋、直接現蒸。

怎麼選：想一次吃到多種口味就點煎餃（單顆 $9、可混搭、最低 10 顆起依 5 的倍數點）；想吃單一口味吃滿就點蒸餃（1 份 10 顆 $90，換算一顆也是 $9，同價）。加香濃起司 +$30 只有煎餃；香菇辣油 +$10 兩種都能加。1～5 號超值套餐的主食是煎餃 10 顆（$140 起）；6 號餐 $110 是點心組合，不含煎餃。蒸餃不在任何套餐內，要吃請單點。

五妃街本店在 Google 地圖目前是 4.8 ★・608 則評論，永康店 4.5 ★・87 則（評分會隨時間變動）。首頁有三則客人評論的原文，全部的評論在 Google 商家檔案。我們不會把評論改寫或挑掉負評——網站上放的是原文照登。

可以加香菇辣油 +$10 或香濃起司 +$30。餃子搭配飲品另折 5 元。

目前沒有素食品項，餃子內餡皆含鮮豬肉。

鍋貼多半包成長條形、兩端不封口；煎餃則是包成餃子的形狀、四周封口，下鍋後把底部煎到金黃酥脆結出冰花。餃津賣的是日式煎餃與蒸餃，菜單上沒有鍋貼——想吃外皮酥脆、裡面多汁的，煎餃就是你要的那一味。

所以如果你在找台南鍋貼，餃津提供的是煎餃；兩者都是煎到底部酥脆，差別在包法與形狀。

酸辣湯與玉米濃湯都是 $30，也是六款超值套餐裡「每日例湯／飲品」可以選的那一項——點套餐等於湯已經算進去了，不必再單點。想喝有料一點的可以點黑羽香菇雞湯 $110（單品，不在套餐內）。另外餃子搭配飲品另折 $5。

手工蘿蔔糕、大甲芋頭糕、香酥蔥油餅、豪華蔥蘿餅、豪華蔥芋餅、蘋果泡菜、蒜味小黃瓜，以及玉米濃湯、酸辣湯、黑羽香菇雞湯與豆漿紅茶。完整價格看 菜單價目表 五妃街怎麼來。

五妃街本店每日 10:45–19:30，中間不休息，全年無休（含過年）。安平分棧與永康店的營業時間與公休，請以官方粉專公告為準。

外帶有兩種先點的方式：來電 0979-089-331，或用五妃店官方 LINE 線上點餐（@477tbrtw），點好、約時間再來取。冷凍宅配與大量訂購也可以加同一個 LINE 詢問。目前不接受訂位——線上點餐是先點餐點，不是預約座位，兩者不一樣。

五妃街本店可以。除了現金，信用卡、LINE Pay、Apple Pay、全支付都能用，現場掃碼結帳。用官方 LINE 線上點餐的話，可以直接在 LINE 裡用信用卡、LINE Pay、Apple Pay 付掉。目前僅五妃街本店適用，安平分棧與永康店尚未開放。線上商城（fresh.jiaujin.com）另外走綠界，是信用卡與 ATM 轉帳。

可以，Uber Eats 與 foodpanda 都叫得到現煎的餃津。冷凍生鮮餃子則走宅配或到店自取。

可以。公司行號、社區團購、伴手禮都歡迎，請來電或加 LINE 洽詢。

三種買法：① 到 餃津線上商店下單（信用卡／ATM）宅配到家；② 到台南市中西區五妃街 308 號自取，每日 10:45–19:30 全年無休；③ 台南市區滿 $1100 由餃津自己送到家、免運，不透過第三方物流。完整規格看 台南水餃宅配。

差在餡料跟店裡現煎的是同一份——台灣溫體豬肉、當日手工現包後才急速冷凍，不是另外一條產線的產品。冷凍生鮮水餃另外通過 SGS 檢驗，食品業者登錄字號 D-200251975。四種口味：高麗菜鮮肉、韭菜鮮肉、青蔥鮮肉、香蒜辣鮮肉。

冷凍生鮮餃子有 30 顆裝 $240 與 50 顆裝 $380 兩種，四種口味都可以選，實際規格以商品包裝標示為準。

台南市區滿 $1100 免運，由我們自己送到家；外縣市與黑貓宅急便合作全程冷凍配送，每箱運費 $160、同一溫層滿 $1500 免運。有問題可電洽或 LINE 詢問。也可以到五妃街 308 號自取。詳細看 台南水餃宅配。

請全程放冷凍庫保存，包裝標示的賞味期限為 1 個月，建議在期限內享用完畢。取用後請盡快放回冷凍，避免反覆退冰又冷凍。

不用退冰，冷凍直接下鍋。水餃滾水下鍋中小火煮約七分鐘；煎餃用 1 匙麵粉加 1 碗水調成麵粉水，蓋鍋蓋中小火悶煎約 5 分鐘。完整七步驟看 冰花煎餃怎麼煎。

有。餃津五妃街本店就在台南市中西區五妃街 308 號，除了現點現煎的煎餃與蒸餃，也賣冷凍生鮮水餃（30 顆 $240、50 顆 $380），中西區的客人可以直接到店自取，不用等宅配。怎麼來、停哪裡看 五妃街怎麼來。

餃津本店在台南市中西區五妃街 308 號，位在五妃街靠近三星社區的這一段——不是五妃廟那一頭，從五妃廟走過來有一段距離。門口是靛藍暖簾配朱紅燈籠，寫著「燒き餃子」。導航直接輸入「五妃街 308 號」或用 Google 地圖搜「餃津」最準。

開車可以停西門路上的立體停車場；五妃街與永福路交叉口一帶、忠義路、永福路也都有路邊停車格。機車在店門口附近路邊停放即可。

中午 12:00 到 14:00 是人最多的時段。想少等一點可以避開這段時間，或先來電 0979-089-331 點好外帶，到店直接取。餃子都是現點現煎，尖峰時段請多留一點時間。

目前三家：
五妃街本店　台南市中西區五妃街 308 號　0979-089-331
安平分棧　台南市安平區郡安路 180 號　0911-035-723
永康店　台南市永康區中華一路 39 巷 80 號　0989-255-770

內餡使用台灣溫體豬肉、當日手工現包，店內裝設 3M 淨水系統，冷凍生鮮餃子通過 SGS 檢驗。食品業者登錄字號 D-200251975。

電話 0979-089-331、LINE 官方帳號 @477tbrtw，以及 Facebook、Instagram、TikTok 官方帳號。餃津不會用電話或簡訊要求你操作 ATM 或提供金融資料，接到可疑來電請掛斷並撥 165。